Tauta.lv

Rabarberu maize

- 7 - 8 rabarberu kāti - 7 - 8 ēd.k. cukurs - 3 ēd.k. skābais krējums Mīklai - 3 ēd.k. cukura - 1 t.k. sāls - 35 gr. raugs - 100 gr. eļļa - 200 gr. ūdens - 2 glāzes milti

Iejauc mīklu, atstāj 10 minūtes raudzēties, tad izrullē un liek uz pannas. Pārkaisa ar nomizotiem un sagrieztiem rabarberiem. Cep aptuveni 2...

40 minūtes

Paprikas salāti eļļā.

- 2 kg paprika Marinādei: - 1.5 glāze eļļas - 1/2 glāze ūdens - 1 glāze 6 procentīgs baltvīna etiķis - 2/3 glāzes cukura - 1 t/k sāls

Papriku iztīra no sēklām, sagriež salmiņos, ne pārāk smalki, bet tas pēc gaumes. Ieber katlā pārlej ar marinādi un vāra 10 - 15 minūtes. Ja ...

20 minūtes

Kartupeļu sacepums

- 6-7 lieli kartupeļi - 2 olas - 150-200 gr. siers - eļļa cepšanai - ķiploki 2-3 daiviņas - zaļumi - loki, dilles - garšvielas - sāls, pipari u.c. pēc vēlmes

Kartupeļus sagriež, sajauc ar saspiestiem ķiplokiem un cep cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Sakuļ olas, pievieno rīvētu...

60 minūtes

Krabju salāti

- 500 gr. krabju nūjiņas - 125 gr. (maisiņš) vārīti rīsi - 425 ml kārbiņa kukurūza - 1 vidēja lieluma sarkanā paprika - viens vidēja lieluma garais gurķis - 1-1.5 burciņa majonēzes - sāls, pipari pēc garšas

Kubiciņos sagriež krabju nūjiņas, pariku sīkos kubiciņos vai salmiņos (gaumes lieta), sagriež gurķi (vēlams nomizotu), pieber rīsus, kukurūz...

20 minūtes

Ingvera tēja - garšīgs un veselīgs dzēriens!

- Ingvera sakne - Citrona šķēle - Medus (pēc garšas)

Nomizo ingvera sakni un sarīvē tā, lai sanāk apmēram 2 tējkaotes (var arī uz rupjās rīves), pievieno citrona šķēli un 2-3 tējkarotes medus. ...

Siera zupa ar kabačiem

- 2 mazi kabači - paprika 1 gab. - burkāns 1 gab. - kausētais siers 100 g. - sviests - sāls

Sarīvē burkānu. Sīkos gabaliņos sagriež papriku un kabačus. Uz pannas izkausē sviestu un nedaudz apcep burkānus, pēc tam pievieni kabačus un...

30 minūtes

Makaronu salāti ar dārzeņiem

- makaroni - gurķis 1/2 gab (garais) - tomāti 3-4 - paprika 1 gab. - siers 100 gr. - ķiploks 1 daiviņa - majonēze vai krējums - garšvielas Izejvielu daudzumu var mainīt pēc garšas garšas.

Izvāra makaronus. Notīra papriku. Nomazgā un sīki sagriež gurķus, tomātus, papriku, sieru. Izspiež ķiploku. Visas sastāvdaļas savieno, pievi...

40 minūtes

Siera - augļu salāti

- 1 apelsīns - 1 ābols - 1 sīpols - 2-3 cieti vārītas olas - siers 200 gr. - majonēze

Izvāra olas un smalki sagriež. Sarīvē sieru. Smalki sagriež arī apelsīnu, ābolu un sīpolu. Visas sastāvdaļas salātu traukā klāj kārtām, katr...

45 minūtes

Kartupeļu sacepums

- kartupeļi 6-7 gab. - šampinjoni apm. 300 g. - sīpols 1-2 gab. - majonēze - siers ap 200 g. - sāls, pipari

Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Smalki sagriež sīpolu. Sajauc kopā kartupeļus, sīpolus, sāli, piparus un majonēzi. Plānās šķēlēs sagriež š...

90 minūtes

Kartupeļi ar siera pildījumu

- 8 vidēji kartupeļi - siers 150 g. - ķiploks 2 daiviņas - krējums vai majonēze - lociņi vai sīpols - sāls, pipari - eļļa cepšanai

Kartupeļus (vēlams jaunos) nomazgā, bet nemizo. Kartupeļus vāra (ar sāli), kamēr tie ir gandrīz gatavi. Nolej ūdeni. Smalki sagriež lociņus ...

60 minūtes

Asiņainā Mērija

- degvīns 50 g - tomātu sula 200 g - Vorčesteras mērce 1/2 tējkarote - Tabasco mērce 5-7 pilieni - Laima vai citronu sula 1/2 - 1 tējkarote.

Visas sastāvdaļas samaisa vai kopā ar ledu sakuļ šeikerī. Rotāšanai var izmantot seleriju, olīves, citronu, laimu, cherry tomātus....

10 minūtes

Kartupeļu-sīpolu pankūkas

- kartupeļi 6-7 gab. - 1 ola - milti 2 ēd. k. - 1 vidējs sīpols - sāls - pipari - eļļa cepšanai

Nomizo kartupeļus, nomizo sīpolu. Gan kartupeļus, gan sīpolu sarīvē uz smalkās rīves. Kartupeļu un sīpolu maisījumam pievieno olu, miltus, s...

60 minūtes

Šampinjonu pankūkas siera mērcē

- šampinjoni 700 g - milti 4 ēd. k. - 1-2 olas - sāls, pipari. Mērcei: - piens 300 ml - sviests 50 g - milti 2 ēd. k. - siers 150 g - sāls - pipari - zaļumi

Šampinjonus nomazgā un apvāra (apmēram 2 minūtes). Tad nokāš un samaļ gaļas maļamajā mašīnā. Masai pievieno miltus, olu, sāli, piparus. Vsu ...

60 minūtes

Vista alū

- vistas stilbiņi (vai fileja) (daudzums atkarīgs no ēdāju skaita) - alus - 1-2 sīpoli - garšvielas - eļļa cepšanai

Vistas gabaliņus apber ar sāli un pipariem, pēc tam apcep pannā un ieliek katlā. Tai pašā eļļā apcep sīpolus un pievieno vistai. Katlā ielej...

Biezpiena salāti.

- biezpiens o,5kg - nevārīti burkāni 0,5 kg - zaļie zirnīši 0,5 l - ķiploks 2 daiviņas - majonēze vai krējums 0,25 l - sāls

Biezpienu sairdina, burkānus sarīvē uz rupjo skaidiņu rīves, ķiploku saspiež vai sarīvē putriņā, zirnīšiem nolej šķidrumu. Visu samaisa kopā...

20 minūtes

Grieķu salāti

- fetas siers - svaigi tomāti - gurķi - olīvas - olīvu eļļa - sīpols (citi liek vēl arī vārītas olas)

Tomātus sagriež daiviņās (palieli gabali); gurķus sagriež kubiciņos arī palielos gabalos; sīpolu šķēlēs; olīvas pieber veselas; vārītās olas...

Dārzeņi baklažānos

- nelieli baklažāni 2 gab. - saldie pipari 1 gab. - sīpoli 1 gab. - tomāti 1-2 gab. - šampinjoni 150 g. - ķiploki - 3 daiviņas - pētersīļi - eļļa - sāls - pipari

Baklažānus pārgriezt uz pusēm. Ar karotes vai naža palīdzību uzmanīgi izņemt mīkstumu (neizmest). Baklažānu pusītes iekšpusē iesmērēt ar eļļ...

90 minūtes

Vistas fileja ar ananāsiem

- vistas fileja 2 gab. - konservēti ananāsi 4 ripiņas - garšviela "Vegeta" vai universāla garšviela - pipari - ķiploki - majonēze - siers

Vistas fileju izklapē. No abām pusēm nosmērē ar majonēzi, apkaisa ar pipariem, vegetu, un rīvētiem ķiplokiem. Atstāj nostāvēties uz 30-40 mi...

60 minūtes

Čipsu salāti

- čipsi ar bekonu (lielā paka - 180 g) - sīpols 1 gab. - kukurūza 1 bundžiņa (425 ml) - olas 4 gab. - majonēze pēc garšas

Izvārīt un sagriezt olas. Sīki sakapāt sīpolu. Sadrupināt lielāko daļu čipsu un sajaukt ar olām, sīpoliem, kukurūzu un majonēzi. Pārbārstīt ...

30 minūtes