Tauta.lv

Pavasara slepenie salāti.

Izejvielas nevienam nedrīkst atklāt un rādīt - jāēd ar aizvērtām acīm.

Agri pavasarī paņem 2 spaiņus, cimdus un iet ravēt puķudobi. Saknes met vienā spainī, zaļos asnus otrā (nātre, pienene, gārse, pelašķu lapiņ...

Mazie ātrie tītenīši

- kāpostiņš - maltā gaļa - rīsi - saldais pipars - zaļumi-dilles, pētersīļi...

Uzvāra rīsus, samaisa ar garšvielām, zaļumiem, pipariem. Tad samaisa kopā ar malto gaļu. Pa to laiku uzliek vārīties katlā ūdeni, pieber sāl...

40 minūtes

Šķīvja siers... vēl var paspēt:)

- 2kg biezpiens - 400gr sviests - 8 olas - ķimenes - sāls

Biezpienu krietni samīca ar sviestu , olām, ķimenēm, sāli - un saliek cieti saspiestu uz šķīvja, nogludina, pārklāj ar augu lapām, lai sakrū...