Tik ļoti ņemties par to, ko neņemās.. to vajag prast

.. ..ah ta shitaa nezaale-gaarsa, i taads veertiigs paartikas produkts...
ko tik ljautinji neizdomaa... ..mammiite to sauca par snitku... es visas nezaales vaardaa neuzrunaaju, bet shii i iipashi plidiiga, man te pilseetas daarza vienaa stuuriitii stabiili iekaartojusies, ravee kaa grib-neuzveikt...
atceros, labi pljaujas ar parasto izkapti, beerniibaa pljaavaam... rukshiem devaam..tiem baigi garshoja-uh!!! ...

Jana... Kurzemes čiuļiem tā Vidzemes gārsa un Tavas mammas snitka ir -- arī -- gārse, un laikam jau cūkēdiena klasika visos novados. Katrā ziņā par čangaļu sinonīma jaunpienesumu pa-a-aldies Tev!

nezin kā ar cūkēdienu, bet man ar dakteris lika.jauno gārsu ēst..vecu gan ne

Gaarsa, šausmas ! Dodiet padomu, kā izindēt to no mana mazā dārziņa.

paprasi despim:)))

Oliivija, pieshkjil uguni!

.. ... mariins4x4..

Čikitos

Man nav kompī krievu burti. Snitj krieviski saucās gārsa. Ar cieto i.

Janai gandrīz kā sņitka. Bet tas jau drusku kas cits

..versija... nav gan cits... uzraksti googlee snitka-taa pate gaarsa...

Запеканка из снитки

Быстро отварить в подсоленной воде промытые листья со стеблями, воду слить, добавить растительное масло. Если день не постный, можно смешать со сливочным маслом, а также добавить яйцо и небольшое количество муки. Выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный манной крупой или панировочными сухарями, сверху также посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке.

Салат из снитки

Тщательно промытые в дуршлаге листья со стеблями мелко порезать, смешать с размельченным с помощью вилки вареным яйцом, слегка посолить, добавить майонез. Все перемешать. Выложить горкой в салатник.

Соус из снитки

Тщательно промытые листья со стеблями (1 кг) тушить со сметаной (100 г) и сливочным маслом (50 г) в течение 15 минут; затем добавить измельченный репчатый лук (100 г), 2 лавровых листа, посолить по вкусу и потушить 5 минут. Добавить томатную пасту (50 г) и муку (50 г), и потушить еще 3 минуты. Соусом поливать вареный картофель, каши.

Jan, par sņitku tak sauc kaut kādus sīkzivju planktona konservus Es par tiem iedomājos.

Tās receptes nu gandrīz tā kā uz Sibīriju izsūtītajiem...

Начинка для пирожков из снитки

Промытые листья со стеблями (1 кг) опустить в кипяток до размягчения, воду слить, снитку мелко порезать и смешать с отваренным рисом (3 стакана). Добавить 3 мелко порубленных вареных яйца, посолить по вкусу.

Массу выкладывают на небольшие блинчики из кислого теста, тщательно защепляют и выпекают в духовке, пока пирожки не подрумянятся. Готовые пирожки слегка смазать маслом.

Снитка сушеная

Высушенные листья и стебли измельчают, просеивают и употребляют в качестве заправки для супов.

Икра из сушеной снитки и подорожника

100 г сухого порошка снитки и подорожника залить горячей водой и оставить разбухать в течение 1 часа. Осторожно слить воду, добавить слегка обжаренный репчатый лук (1 луковицу) и измельченный чеснок (1 зубчик). Посолить по вкусу, добавить 100 г растительного масла, перемешать и кипятить 5 минут.

Снитка позволяет готовить витаминные блюда ранней весной, когда на грядках еще ничего не растет. Зимой блюда из нее напоминают о лете. Кроме того, снитка будет лечить тех, кто страдает подагрой, поэтому еще одно ее название - «подагрария».

Преподобный Серафим прожил почти три года, питаясь одной сниткой, безусловно, по высшим мотивам, тренируя свои дух и тело в воздержании и постничестве.

Но раз он соблаговолил поведать об этом людям, значит, хотел передать нам этот опыт выживания во время голода и неурожаев. Он, как сейчас бы сказали, «поставил на себе эксперимент по выживанию на одной единственной травке».

Но самое главное, что мы можем почерпнуть из житий святых - это примеры спасения через покаяние и молитвенный подвиг, через любовь к Богу, к ближним и к Матери нашей – Церкви, примеры воздержания, милосердия к людям, к животным, бережное отношение к природе.

Есть святая, день памяти которой, 15 января, совпадает с днем преставления (1833) и второго обретения мощей (1991) преподобного Серафима, Саровского чудотворца. Это - святая Иулиания Лазаревская, Муромская. Она в голодное время спасла много народа благодаря тому, что выпекала из горькой лебеды лепешки, посыпая их пеплом вместо соли. Святая Иулиания пекла их с молитвой к Богу и с любовью к людям, поэтому ее лепешки были так вкусны, что казались выпеченными из муки и посоленными.

В следующем номере «Возрождения» читайте о святой Иулиании Лазаревской и о том, что можно приготовить из питательной и целебной травы – лебеды.

versija... snitka, snitj i viens un tas pats... vismaz zem bildiites taa raksts-snitka, snitj...

..olivia... kaa jebkuru nezaali izniideet var tikai padarbojoties ar laapstu, izkjivereejot, izrokot liidz peedeejai sakniitei no zemes...
pljavas zaale daarzaa i tas pats- veel trakaak... gaarsai visam saknes kuplaakas un iisaakas...
ja pacenshas to izdariit var, saaks augt citas nezaales, cerams, ka labaak raveejamas...

..visam=vismaz...

Versij, Tev šoreiz cūknezālei un tautas medicīnas procijai gārsei/gārsai zivju dienu un alusuzkodu neizdevās piejaukt: tā sīkzivtele, par ko Tu domā, nav sņitka/snitka, kas viens no gārses, gārsas -- sinonīmiem/pārņēmumiem, vairāk no rietumslāviem, ne tik daudz dižkrieviem . Tu domāji par sņetka/sņeķ un tā tiešām ir sīkzivtele, Peipusa asaru utml barība, kā arī krievu alusdzērāju "semečkas"/mikrovoblas.