- kāposti
- burkāni
- pipari
Marinādei:
- 1 litrs ūdens
- 1 ēd.k. cukurs
- 2 ēd.k. sāls
- 1 ēd.k. etiķa esence

Kāpostus smalki sagriež, pievieno sarīvētus burkānus, samaisa un saber burkās (var pievienot arī papriku), katrā burkā iemet pa dažiem pipariem, pārlej ar uzvārītu marinādi. 800 gr. burciņas karsē ūdenī 15 minūtes, nedrīkst pieļaut, ka ūdens sāk vārīties. Izkarsētus aizvāko.