Plāno pankūku mīklai: (viss uz aci un izjūtām)
- milti
- ola
- piens
- mazliet cukurs un mazlietiņ sāls
Ruma apelsīna karamelei:
- sviests
- cukurs
- rīvēta apelsīna miziņa + apelsīna sula
- mazliet ruma
Nobeigumam saldējums.

Uzjauc pankūku mīklu un ļauj tai pastāvēt lai viss smuki sakožas kopā. Tad uzcep plānās pankūkas kuras var salocīt kā nu kuram tīk.
Nākamais posms- jākausē pannā sviest uz lēnas uguns, kad tas izkusis pievieno cukuru. Pēcāk pieliek klāt rīvētu apelsīna mizīņu +mazliet sulu un ļauj lai karamelizējas. Gandrīz pie pašām beigām ielej mazliet rumu. Kad karamele gatava liek tajā salocītās pankūkas un mazliet no abām pusēm apcep lai karamele iesūcas un apņem to.
Kārto šķīvī, pasniedz ar saldējumu!

Ja taisa bērniem tad rumu vienkārši nelej klāt.