- 2 palieli tomāti
- 1 Mozarellas siera bumba

Pesto mērcei:
- 1 liels saišķis ar baziliku
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. ciedru rieksti (var izmantot valriekstus)
- 3-4 ēd.k. extra virgine olīveļļas
- 3-4 ēd.k rīvēta Parmas siera (var izmantot kādu citu cieto sieru)
- sāls

Tomātus un sieru sagriež šķēlēs. Sieru liek virs tomātiem. Uzliek virsū pesto piciņas.

Pesto pagatavošana:
Bazilika lapiņas un pārējās satāvdaļas liek virtuves kombainā vai blenderī un sasamalcina. Masai jābūt graudainai.

Pesto mērcei ir daudz un dažādu recepšu, kas atkarīgas no reģiona, kurās pesto ražo.
Tā kā man tuvākajos veikalos nav ciedru/pīniju riekstu, izmantoju valriekstu, jo esmu lasījusi receptes, kurās tiek izmantoti valrieksti.

Gatavo mērci kādu laiku var uzglabāt ledusskapī. Ziemai var sasaldēt.