Tauta.lv

Autors: vampirella
Visas receptes, ko publicēja vampirella
Recepte publicēta: 20.09.2008. - 18:57:58
Recepte lasīta 5115 reizes
Recepte saglabāta favorītos 0 reizes
Komentāri: 0

Jēra gaļas zupa ar tomātiem

Izejvielas un to daudzums
- tomāti
- jēra gaļa
- sīpoli. Visi produkti vienādā daudzumā.

Pagatavošanas process:
Tomātiem novelk miziņu. Sīpolus sagriež gredzenos, jēra gaļu kubiciņos.
Ūdeni katlā neliet!
Vispirms liek tomātus, tad gaļu un augšā sipolus (vāroties saplaks).
Visu strauji uzvāra, līdz tomātu sula redzama virspusē, tad turpina vārīšanu uz lēnas liesmas, apmēram 2-2,5 stundas. Garšvielas pievieno beigās, visu kārtīgi izmaisot. Pasniedzot uzber zaļumus, pēc garšas skābu krējumu.

Pagatavošanas laiks minūtēs: 140

Papildus informācija par šo ēdienu vai tā vēsture:
Ēdiens sātīgs.