Tomāti želejā

Autors: dace
Visas receptes, ko publicēja dace
Recepte publicēta: 20.09.2009. - 19:54:32
Recepte lasīta 14763 reizes
Recepte saglabāta favorītos 54 reizes
Komentāri: 5

Tomāti želejā

Izejvielas un to daudzums
- tomāti
- sīpoli
- sv.kāposti
- želantīns
- lauru lapas
- pipari
Marinādei:
- 1 litrs ūdens
- 1 ēd.k. cukurs
- 2 ēd.k. sāls
- 1 ēd.k. etiķa esence

Pagatavošanas process:
Kārto burciņās tomātus sagrieztus, ja nelieli - veselus, sīpolu gredzenus un nedaudz svaigu kāpostu. Katrā burkā iemet pa lauru lapai un dažiem pipariem. Pārlej ar marinādi un pa virsu burciņā ieder 2,5-3 tējk. želantīna. 800 gr. burciņas karsē ūdenī 15 minūtes, nedrīkst pieļaut, ka ūdens sāk vārīties. Izkarsētus aizvāko.

1 cilvēkiem patīk šī recepte
Komentāri (5)
bitesmate | 17.08.2015. - 18:56:52
Pirmo reizi dzirdu, ka tomātos želejā pievieno vēl kāpostus.
lizuks | 07.10.2016. - 20:34:59
Man arī šoks-kas tad tie par tomātiem želejā, ja liek klāt kāpostus?
lizuks | 20.07.2013. - 13:48:55
Interesanti, kur Latvijā var nopirkt etiķa esenci?
avganis | 24.08.2013. - 19:45:31
Jebkurā tirgū
hihi | 24.08.2011. - 15:28:20
... esenci var dabūt pārtikas uzņēmumos, tādos piemēram kā kulinārijas cehos, vecā metode, dabonama zem letes... hihi, bet es daru tā, 1/2 l burkā beru arī sāli(1), cukuru(1.5), želantīnu(1.5)tējkaroti, pārleju karstu vārītu ūdeni un lieku sterializēties... kad aizvākoju burku pakratu un pašūpoju, lai viss vienmērīgi sakūst un lieta darīta... ar šādu metodi nekad nepaliek pāri marināde un ērtāk...
silvaana | 14.08.2011. - 14:37:27
A cik jaanjem 9% etikjis, ja esence nav dabuujama?
versija | 05.08.2010. - 23:44:25
Man baaaigi patika, ka tas želatīns nav atsevišķi jābriedina un jāsilda. Bet, kopš recepti izlasīju, vēl neesmu iekrājusi pietiekami tomātu :)
Dacei thanks!

Šis portāls, tāpat kā visi citi, izmanto sīkdatnes (cookies), jo bez tām tas nedarbotos. Turpinot tā lietošanu, tu automātiski piekrīti sīkdatņu izmantošanai.