Ielogoties
Reklāma

Ķirbju zupa

Informācija
Autors: vasara
Visas receptes, ko publicēja vasara
Recepte publicēta: 27/11/2011 18:11
Recepte lasīta 5238 reizes
Recepte saglabāta favorītos 105 reizes
Komentāri: 0
Izejvielas un to daudzums:
- ķirbis
- kausētais siers
- olīveļļa vai gī sviests cepšanai
- sīpoli
- sāls
- zaļimi

Ja vēlas asumiņu - ingvers, čilli pipariņš
Pagatavošanas process:
Katliņā olīveļļā vai sviestā apcep sīpolus līdz caurspīdīgumam(šajā gadījumā labāk izmantoju gī, jo tas bagātina garšu), katlu pieber ar rupjos gabalos sagrieztiem ķirbjiem, ja vēlas, pievieno nelielos gabaliņos sagrieztu ingveru un čilli ( rudenim piestāv čilli un ingvers, to radītais siltums), pārlej ūdeni, tā lai ķirbji būtu tikai nedaudz pārsegti. Vāra, līdz ķirbji mīksti. Pieber sāli. Gatavus sablenderē, pievieno kausēto sieru ( var variēt ar sieru garšām), vēlreiz uzvāra.
Pārkaisa ar zaļumiem.

Pagatavošanas laiks minūtēs: 30

Papildus informācija par šo ēdienu vai tā vēsture:
Manuprāt, šis ēdiens piestāv rudenim. Koši dzeltenā krāsa un ingera un čilli radītais siltums spēj iepriecināt un sasildīt rudens pelēkuma un drēgnuma nogurdināto sirdi un ķermeni. :)
3 cilvēkiem patīk šī recepte
Pašlaik mēs izmantojam tikai tehniskās sīkdatnes (cookies), lai nodrošinātu pareizu vietnes darbību. Vairāk informācijas