Siera bumbiņas

Autors: lams
Visas receptes, ko publicēja lams
Recepte publicēta: 17.11.2010. - 08:05:26
Recepte lasīta 6862 reizes
Recepte saglabāta favorītos 11 reizes
Komentāri: 2

Siera bumbiņas

Izejvielas un to daudzums
- 150 g ūdens
- 1/4 tējk. sāls
- 25 g sviesta
- 100 g miltu
- 30 g rīvēta siera Holandes vai Parmezāna
- 2 olas

Pagatavošanas process:
Katliņā uzvāra ūdeni ar sāli un svietu. Nepārtraukti maisot pievieno miltus - masa savelsies kamolā. Noņem no uguns ktlu un pievieno sieru, kārtīgi samaisa. Masu atdzesē līdz apt. 60 grādiem. Maisot pievieno olas un izmaisalīdz masa ir viendabīga. Uz plāts izklāj cepjamo papīru un izspiež apmēram lazdu reiksta lieluma bumbiņas. Cep apmēram 20 minūtes 200 grādos. Pirmās 15 minūtes nedrīkst virināt durtiņas. Var ēst tāpat vai pildīt ar kādu sāļo pildījumu.

Pagatavošanas laiks minūtēs: 60

3 cilvēkiem patīk šī recepte
Komentāri (2)
danielsrebus | 09.07.2015. - 08:46:30
Varbūt var pievienot arī pildījuma recepti.
jokoono | 18.11.2010. - 10:35:59
Tas ir kas stipri labs! Noteikti pamēģināšu! Izklausās pēc sāļajām vēja kūkām?

Šis portāls, tāpat kā visi citi, izmanto sīkdatnes (cookies), jo bez tām tas nedarbotos. Turpinot tā lietošanu, tu automātiski piekrīti sīkdatņu izmantošanai.